酥脆大饼，卷上软嫩可口、浓香四溢的豆腐馅儿，这滋味儿，妙不可言！ 喜欢美食的你，一定不要错过哦~ 食材清单 面粉300g / 开水140g / 凉水60g 豆腐200g / 小葱5根 / 老姜1块 八角2个 / 白胡椒粉3g / 生抽15ml 香油10ml / 盐适量 制作步骤 1.和面：
龙兴彬龙兴彬1.新鲜河蚌，用刷子刷干净，撕去腮部黑膜（这是河蚌最脏的地方）、取出内脏（保留贝壳和肠子里的油脂，这样烧的汤会更有味道）冲洗干净沥干水备用； 2.葱姜蒜切末，青椒一个切丝，洋葱半个切丝，小米椒三个切段待用 3.锅里放油，放入葱姜蒜末爆香，舀入两勺豆瓣酱，炒出红油后，放入河蚌翻炒片刻加入料酒、老抽、
仝克曼首先，一定要选优质原料。我做的冰淇淋，主要原料是牛奶、淡奶油和糖。没有添加鸡蛋和黄油的冰淇淋，味道更纯粹。 但你要问我最好的冰淇淋是什么？那就是没有。世界上不存在最好吃的冰淇淋，就像世界上没有最好看的裙子一样。因为口味这个东西很主观。
胥曦煮肥肠（大肠）我最有发言权了，本人是一名地地道道的四川人，对于各种猪内脏都喜爱有加，特别是这煮肥肠，那可是我的最爱啦。 先说一下原材料吧！
管晰夏天来了，天气逐渐变得闷热，很多人没有胃口吃饭，面对桌子上的饭菜常常摇头叹气，作为美食爱好者和厨房老司机，我研究出了夏日开胃神菜——凉拌排骨！色泽诱人、口感脆嫩、香辣鲜美，让你胃口大开，吃了就上瘾！
方莫瀚1. 香菇用水浸泡，沥干水分，去蒂切片；2. 炒锅烧热放油，油热后放入葱花、姜丝煸炒出香味后，倒入香菇片翻炒至软，然后加入酱油、糖和适量的水，烧5分钟左右，使酱料均匀渗入菇内；3. 倒入切好的油菜，翻匀，待菜熟淋入香油即可出锅。
惠洁怡火肉（火腿）好吃做法很多，简单的分享一下怎么做美味又营养的早餐： 准备食材： 山药、胡萝卜、火肉（火腿）、鸡蛋、香葱 第一步： 火肉（火腿）温水浸泡40分钟，然后切薄片； 第二步： 山药去皮切成薄片，胡萝卜也切丝备用 第三步： 在空碗中打入鸡蛋，搅散成蛋液 第四步： 把切好的山芋、胡萝卜倒入锅中，
楼琛可在东北，最好的吃鱼季节非开春和秋季莫属了。开春气温回暖，河里的冰开始融化，各种鱼类从冬天休眠的状态中恢复过来，此时肉质最为肥美，是捕鱼的好时候；而到了秋季，鱼儿经过一个夏天的消耗，体力和肉质的储备达到一年中的巅峰，正是鲜美的时刻。
应万泉天呐！这题目简直是为我而设的嘛！！ 本人是正宗的广东人，嗜鱼如命，尤喜各种鱼丸、鱼片，因此对于各类鱼肉的做法可谓是了如指掌。 要说鱼板怎么做最好吃，那肯定是要用我们广州人的做法——鱼肠粉啦！
通舒锦准备材料 兔子一只，青椒一个，香菜适量，花生碎和芝麻少许，蒜头一瓣切成蒜末，香葱一把切葱花。 调料1、生抽三大勺，老抽半勺，醋三勺，糖两勺，盐少许调成汁备用。2、食用油适量烧热至五成热时关火，加入半勺花椒粉，调成油泼辣子备用（喜欢辣的可以加辣椒面，我是因为不能吃太辣的，所以没有放辣椒面）。
韦艺伟油焖春笋 原料： 春笋500克 辅料： 酱油30ml，白糖10g，料酒5ml，精盐4g，味精2g，葱2段，姜2片。 大料1个，花椒10粒左右，水淀粉少许 制作过程： 1. 将春笋洗净，切成滚刀块。
屈煦炎首先，榴莲应该选比较熟的，放了一段时间的更好（不要放太久哦）；然后，把榴莲用刀剁成泥，尽量细一点； 第三，在剁好的榴莲里加入鸡蛋清、面粉、黄油或者猪油、糖，搅拌均匀。注意！这个时候还不用加牛奶或者其他什么原料啊！ 第四，蒸锅上锅蒸八分钟，关火闷五分钟左右取出。
丰婧蕾1、蛋炒米粉 食材：鸡蛋4个，米粉400g，韭菜适量，小葱适量，豆瓣酱2勺，生抽2勺，老抽半勺，白糖少许，胡椒粉适量 做法： 第一步：先烧水，把切好的韭菜放下去焯一遍； 第二步：锅里放油烧热后放入葱花跟豆瓣酱爆香； 第三步：倒入碗汁（就是料酒、生抽、老抽、糖和水），等到汤汁沸腾起来就关火； 第四步：
竺若兰炒咸肉的做法很多，各地也有不一样的做法，我把我家乡的做法分享出来 首先准备食材和工具。食材有鸡蛋、面粉、辣椒、蒜苗或者葱。工具主要是锅（最好是用铁锅），菜刀，砧板。1.把面粉倒进锅内，用小火慢慢加热，不停搅拌成面糊状，放置一边待用。
蔚佳昂清豆腐属于家常菜肴，主要食材是老豆腐和海鲜菇、青豆，搭配香葱、姜丝等辅料，用蚝油、生抽、白糖、胡椒粉、清水等制作而成。成菜清淡不腻，口感细腻绵软，鲜香入味。 1.准备食材。嫩豆腐（南豆腐）一块，海鲜菇一把，香葱两根，生姜一片。2.海鲜菇去根清洗，豆腐切小块，香葱切段，生姜切丝。
严伟灿准备食材，鸡肉切小块，青尖椒、红辣椒去籽备用（辣椒根据个人喜好选择） 准备好葱姜蒜，还有最重要的豆瓣酱！
公冶鹤美夏天快到了，来分享一道适合夏天做的冷泡饮料——红茶冻。 先上成品图。 用到了三样东西——柠檬、红茶和糖。 第一步当然是煮茶了。把红茶放进去开水冲泡，我喜欢喝浓一点的红茶，所以放了3包茶叶（我平时喝茶用的杯子是500ml的）。如果喜欢喝淡一点的可以少放一点茶叶。
濮利新首先，火锅好不好吃主要取决于锅底，所以锅底一定要多用心。 然后食材也很重要，不好的食材毁了一锅汤底。 最后，蘸料和水果蔬菜也是必不可少 好的锅底能事半功倍，下面推荐几个我喜欢的锅底：1、清汤锅底——白汤最佳 清汤里可以加点胡椒和花椒去腥增香，建议先少喝点汤，以免“口水鸡”。
董科顺首先，考盘烤不好吃的根本原因是技术不到位 温度和时间没有把握好 所以你多练习几次就能掌握了 其次，考盘烤的东西也是很有讲究的。因为烤盘的温度很高，所以适合放容易熟，表皮酥脆，水分含量少的食材。比如肉类，蔬菜类（西兰花、玉米等）淀粉类的食物（土豆、红薯等）都是很适合在烤盘中烘烤的。
龙凌燕作为一个西北人，对于小龙虾（虾尾）的接受度并不是很高 之前在老家，基本上没人吃，也就今年才开始流行起来…… 所以，一开始看到这个问题的时候，我是拒绝答题的QAQ 但想到还是有很多爱虾人士关注了这个题目，那就写点心得吧。
柴玑璇