鲫瓜汤怎么做好吃？
准备食材与工具 材料：小南瓜1个、鲫鱼一条、葱一段、姜一块、胡椒粉适量
第一步；将小南瓜去籽洗净，切成小块备用。葱切碎，姜切片。
第二步：将杀好的鲫鱼冲洗干净，沥干水分后，在鱼身两面斜着打上花刀，然后抹上姜汁去腥。
第三步：锅内烧油，下入鱼肉煎至定型熟透，盛出待用。
第四步：另起锅，加入少许食油烧热，爆香葱碎和姜片，放入南瓜块慢慢煎炒，直到南瓜软烂，加入适量开水煮至沸腾。
第五步：这时候把煎好的鱼放入锅内，盖上锅盖，小火慢炖约20分钟左右即可。食用前调进适量盐，撒入葱花提香，胡椒粉祛寒暖胃。
1、鲫鱼去鳞，去除内脏和腮部，冲洗干净沥干水分； 2、姜切片备用；
3、锅内放少量油加热后放入姜片爆香，然后放入处理干净的鱼块，煎一会（不要煎太久会焦），翻面再煎一下；
4、加入足量的开水大火煮开转中小火慢炖约半小时左右，直到鱼肉变得酥烂即可关火食用了~
5、这个粥很清甜的，有淡淡的鱼肉香混着小米的香气，入口滑腻软糯，好舒服~~ 我家小朋友很喜欢～ 小贴士： 如果是用新鲜的鲫鱼做的话记得要用冷水浸泡除血水哦！
