食材准备：新鲜生蚝，葱花，小米椒，蒜末 做法步骤： 1.将生蚝放进清水中浸泡两三分钟，用手搓洗表面的泥沙（我买的这种生蚝是已经开壳的）；2.锅中放入适量的水，调入少量的食盐和食用油，然后将生蚝肉放进去焯煮一分钟左右，捞起沥干水分备用；3.重新起锅烧油，油温烧至七成热的时候，放入小米椒、蒜末爆香，
索晴瑜索晴瑜1、腌制 腌制是使蛋品风味独特，经久不衰的有效方法之一。 具体制作方法是，新鲜鸭蛋60个，食盐800g，白糖250g，烧酒750ml。
卞铁军我是地地道道的盐城人，对于鸭蛋那是再熟悉不过了。要说到好吃的鸭蛋，那肯定是自己家乡产的啦！ 以前没有吃鸭蛋的习惯，吃的最多的便是鸡蛋了。记得小时候总是偷偷的拿家里的鸡蛋去换别家的小鸡仔或者小鸽子养，等长大了这些小动物也就成了自己的美味佳肴。
文棹峰西芹、荷兰芹，又称水芹，属伞形科植物，因产地不同可分为：洋芹菜（美国品 种）、野芹菜（欧洲品 种）和本地芹菜（中华本土品 种）；根据植株高度分为高杆和矮杆两类，其中矮杆品种有西芹1号、2号，荷兰530、647等； 高杆品种有大丰1号、2号，苏州青等。目前市面上以洋芹为主，口感清香脆嫩。
邢傜剁椒鱼头 去菜市场买一个新鲜的鱼头，让老板帮你处理好； 剁辣椒，我是湖南人所以比较能接受辣一点的口感（不喜欢吃辣的可以选择不放大蒜和剁辣椒）。把大蒜拍碎后切成末、小米椒切成圈、剁辣椒和豆瓣酱一起放进锅里炒出香味(不用放盐，因为后面酱的味道会比较咸)，炒好后出锅待用。 准备葱姜蒜，切好待用。
闻萧圣2016.7.10更 有小伙伴评论说这个馍好吃，让我分享一下做法，嘻嘻嘻～ 首先说一下我做的这个馍的做法（我直接买的擀面杖和烤箱） 用和面机把面粉和水揉成光滑软软的面团 然后盖上盖子或者保鲜膜饧30分钟 这是饧好的样子 再用擀面仗擀成长方形
黄天杰我做的泡姜，是酸辣口味的！非常的开胃好吃而且做法也特别简单！ 我家最近也是特别喜欢做这个泡姜来吃，尤其是配着面条一起吃 那简直是一绝啊！！！
景思仪作为一个四川人，我很少吃姜，但我知道怎么做姜好吃——那就是做凉拌酸菜、腌泡菜和泡姜的时候放点姜进去！ 之前写了泡椒做法之后，有好多朋友反馈说能不能写写泡姜，于是我就来了~（是不是特别善解人意） 前面说了那么多就是为了让你们明白，我用生姜做调料的经历简直丰富。
燕必成做法如下 食材准备 鸭肉、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、花椒 步骤一：1.锅中放入适量的水，加入葱段、姜片，将切好的鸭块放入锅中，煮出血沫，捞出备用。（这样做可以去除鸭肉多余的油脂和腥味） 步骤二：2.另起锅，锅底留少许油，下入冰糖，炒糖色。糖的颜色变成棕红色时就赶紧把鸭块倒进去，煸炒上色。
步婷食材：嫩生姜500克，冰糖250克，陈醋800毫升 做法：1、将生姜清洗干净，切成片状。 2、把切好的姜片放在玻璃瓶中（一定要用玻璃瓶哦），注入清水后加冰糖搅匀。 3、浸泡两天后取出，放入陈醋中。4、最后用保鲜膜封住瓶子口，放置四天后即可食用。
夔振婷2. 碗中打入两个鸡蛋，加盐和胡椒粉打散待用。将面粉和淀粉混合均匀，倒进鸡蛋液里调成糊状。3. 锅内放油，烧至四成热时，把一条鱼或者一片肉依次裹上面糊，下锅炸至表面定型后取出，待油温回升到五成热时，再把刚才炸过的鱼肉放进去复炸一次，这样能使鱼肉更酥脆、颜色更加金黄诱人（如果第一次炸的鱼或肉不多，
卫爱萍作为一个在兰州生活了快7年的人，我对于面食可以说非常热爱了。 下面就把自己熬的酱料、炒的臊子还有最简单的刀削面馆分享给大家。 话不多说上干货！1、先说说大家关心的臊子吧。我做臊子的主要原料是猪头肉（当然是做好的熟肉）和豆腐。
终诗佳咸鸭蛋可以做成非常多的美食，比如： 蒜泥咸蛋拌米粉，酸甜可口的糖醋咸蛋，蛋黄酥，芝士咸蛋沙拉，糯米鸡，咸蛋炒芥兰... 想知道怎么做吗？想看更多美味又简单的菜谱就在我专栏吧！ 做咸蛋最简单的方法就是直接蒸或煮，也可以放锅里炖一下，特别入味儿。
丰爱花作为一个在烧烤摊上吃了十几年羊肉串的沈阳人，“如何制作好吃的烤串”这条问题的答案，我绝对有话语权。 首先声明一点，我不赞成使用烧烤架和电烤箱来做烤串——没有烟火气的烤串，简直不能算烤串！ 烧烤架上做烤串的最大问题在于无法掌控温度和时间。你很难判断什么时候该加原料、什么时候该翻面、什么时候应该关火。
石静红母蟹最棒！ 说公蟹好吃的可能是不懂美食，说膏满黄多的是不懂吃蟹。我吃过许多次了，真正肥美的公蟹，味道没有好的。阳澄湖的公蟹早就没多少肉了，膏也很少，我指的膏不是那种软软的、黏黏的、一坨一坨的东西，而是干的、结块儿的，有颗粒感，咬破蟹壳，吸出里面的汁，是清甜的，但味道其实很一般。
谭征宇1，首先把红薯洗干净 2，然后把表面不好的地方削掉（如果不介意的话可以不削，我是觉得不好削而且影响美观就削掉了-_-||） 3，接下来切成薄片 4，上锅蒸熟（大概二十分钟左右吧，因为红薯很甜所以我没放糖，如果喜欢甜一点可以放点白糖或红糖） 5，等到红薯熟了就可以吃了 6，还可以把它做成红薯干，
龚骏翔小时候住海边，每年夏天都能吃到新鲜的紫菜啦！ 妈耶，那个鲜啊，直接拿来做凉拌菜，鲜的很呐~ 用紫菜包着虾皮、韭菜，炸成一个小丸子，味道好的很呐~后来去外地读书，家里来人总是捎带上点紫菜哦～自己做汤啊，包饺子啊，反正怎么吃都好吃（＾０＾） 然后就是前几年开始流行海鲜水饺，里面就有紫菜的，当时觉得哇好棒，
利密以前在乡下的时候，荠菜是野菜里常见的一种。在草长莺飞的季节，田间地头、池塘旁边、溪边草丛……一簇簇的荠菜随风飘摇，很是惹人喜爱，摘回来洗干净了，清炒、凉拌、做馅儿都不错。 后来到了城市里生活，偶尔在菜市场看到有卖的，但是觉得不常见，价格也不便宜（主要是觉得贵）就没有买，转而开始网购。
宗政玥佳1.买一块五花肉，切成厚薄均匀的肉片（可以冷冻一下再切） 2.调酱汁，3勺黄豆酱、2勺甜面酱、2勺酱油、半勺白糖、少许白胡椒粉、少许白酒调成酱汁备用 3.热油锅，把切好的葱姜放进去爆香后捞起 4.把炒过的葱姜放进电饭锅，再把酱汁倒进去，搅拌均匀5.把肉片一片片地铺在上面，盖上盖子，
司徒梅凡刚买了一个，还没吃完，但说实话，确实不太好吃的。 味道是淡淡的甜味搭配酸甜的果酱，但是口感非常的细腻，绵软，但是却缺少嚼劲和弹性，好像吃冰淇淋的感觉。我之前很喜欢吃冰淇淋，但是后来了解到其中含有很多对人体有害的物质，于是就戒了，不过现在又犯了。。。
计铭铭