肉馍怎么做好吃吗？
2016.7.10更 有小伙伴评论说这个馍好吃，让我分享一下做法，嘻嘻嘻～ 首先说一下我做的这个馍的做法（我直接买的擀面杖和烤箱） 用和面机把面粉和水揉成光滑软软的面团 然后盖上盖子或者保鲜膜饧30分钟 这是饧好的样子 再用擀面仗擀成长方形 大约3mm的厚度 擀的时候上面盖一层保鲜膜防沾 接下来就是烘烤啦 其实烤的过程蛮久的 我这个烤箱比较小 一次只能烤两条 大概要烤45分钟左右 中间需要翻面 烤好后拿出来放在通风处冷却 就可以切块食用了！
我还会在烤制的过程中撒上葱花或者是椒盐（我喜欢粗粒的椒盐所以买的末状的加盐加胡椒粉）这样会有很好的点睛效果哦~ 另外我还做过这个肉的卤汁，用的生抽老抽冰糖八角桂皮香叶葱姜等等 先把肉用清水煮熟撇去浮沫 用高压锅压20分钟后盛出备用 锅里放油，烧热后加入香料炒出香味 加入葱姜继续爆香 加入生抽、老抽和冰糖 加入没过肉的开水 然后转小火炖至汤汁粘稠 关火让卤汁凉透 然后把卤汁过滤出来 这样做出来的肉颜色会更加好看有食欲 最后把卤好的肉切成薄片 搭配馍一起吃 超赞的！