茶冻怎么做好吃？
夏天快到了，来分享一道适合夏天做的冷泡饮料——红茶冻。 先上成品图。 用到了三样东西——柠檬、红茶和糖。 第一步当然是煮茶了。把红茶放进去开水冲泡，我喜欢喝浓一点的红茶，所以放了3包茶叶（我平时喝茶用的杯子是500ml的）。如果喜欢喝淡一点的可以少放一点茶叶。 大概浸泡5分钟左右就可以看到茶水变得浓郁起来啦~ 第二步就是制作果冻部分咯。这一步需要放到冷藏格进行冷冻，所以可以在晚饭时间做，晚上睡觉之前把食材都准备好放在冰箱就ok啦~ 把泡好的红茶倒入锅中，加入白糖或者冰糖，用小火加热至全部融化。
我喜欢吃甜的，所以放了挺多白糖的，如果不喜欢吃太甜的话可以减少用量哦～ 接着把切成薄片的柠檬放入锅中，大火煮开之后转小火慢慢煮。 煮的过程中要不停地搅拌，不然会糊底哦～ 等到所有材料融合，变成浓浓的红色汤汁就好了呢！ 然后准备一个容器，底部铺上一层细砂糖，这样可以保证果冻成型的时候不会粘底哦。再把晾凉的红汤倒进去，放上一勺白沙糖，搅拌均匀后盖上盖子放入冰箱冷藏4小时左右就可以了。
时间到~打开盖子看到里面的汤已经变成了琥珀色的果冻状，看起来很有食欲吧哈哈~ 倒出来盛在碗中，可以再撒上一层白砂糖，味道会更好哟~ 一碗清凉解渴的红茶冻就做好啦！冰冰凉凉的口感超棒der~夏天来了，一起来喝一杯消消暑气吧~