什么无花果最好吃？
作为地地道道的山东人，最喜欢的当然是鲁西牛奶奶种的。 不是广告，真的很好吃！ 我们家种了这一片，都送给亲戚朋友了。 这棵是无花果老桩，结的果不多，酸甜可口 这一颗是去年刚结果的，今年已经枝繁叶茂的了～
下面说一说我的看法： 无花果味道怎么样取决于四个因素：品种、环境、管理和成熟度。 一个好的无花果应该是有香味的，尤其是成熟以后香气扑鼻，那种香味让你一闻就感觉到很“舒服”，有“上瘾”的感觉。
我吃过很多所谓的“无花粉”，果实很小，香味很淡甚至没有香味。我认为那是因为它是杂交品种，遗传了父母的缺点——不结果或者结果很小，但是没有像父母任何一个品种的优点——香甜。我觉得杂交品种是下等，当然这个说法太武断了。
最好的应该是种植最自由的，不受任何约束的。树冠很大，枝条随意生长，可以吸收到更多阳光和营养。因为自由生长所以管理比较费功夫，但是果子风味独特，很有特色，是其他品种的果子无法替代的。
我个人经验觉得影响无花果口味的另一个因素就是甜度了。大家都知道水果甜与否和糖的含量有关。我们吃的甜食多了，对含糖量的食物自然更加敏感一些。因此对于特别甜的无花果也会觉得腻。其实正常的无花果是不那么甜的，过甜的无花果要么是没有熟透，要么是人为施肥（打激素）导致的。我想吃的自然是无花果本来的味道，而不是被人工干预过的味道。