菲菜怎么腌好吃？
1、 买来的酸黄瓜清洗干净，把根切掉备用； (PS：因为我的这个酸黄瓜是在超市买的，所以比较干净，可以直接吃。如果买的酸黄瓜不太干净的话，需要用清水多冲洗几遍。)
2、准备一个可以密封的罐子（我之前是用可乐瓶和罐头瓶盖来密封的），然后把切好的黄瓜放进去，加入白醋，糖，小米椒（不喜欢吃辣的可以不放辣椒）后搅拌均匀；
3、最后盖紧盖子，腌制两个小时左右就可以吃了！这样一碗酸酸辣辣的小咸菜就做好啦~是不是很简单呢～早上起来挖一勺拌在粥里吃味道棒极啦～
小贴士：
1、 盐一定要少放，因为后面还有步骤是要加醋和糖的，如果放多了会很咸；
2、 我喜欢脆一点的咸菜，所以没有浸泡很久。如果喜欢软一点的话可以多泡一会。