奶盖上面撒的什么作用？
奶盖主要是由奶油加上奶盖粉调制而成，口感上比普通的奶茶更香浓。奶盖上面撒的是砂糖，就是常见的白砂糖或冰糖，并不是我们所说的糖粉。之所以撒在奶盖上面，一方面可以让奶盖的味道更香甜，另一方面让奶茶更有层次感，而且会变得更加美味，同时可以增加食欲。
虽然奶盖很美味，但奶盖当中含有一定量的糖分，不利于肥胖的人群以及患有高血糖的人群，所以喝奶盖一定要少喝，同时要注意其中的含糖量。但是奶盖里面的糖，人体是可以代谢掉的，喝完后适当进行体育锻炼，就能代谢掉。
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