烤串土豆片怎么烤？
食材准备（3人份） 新鲜黄土豆，蒜头，大葱，香菜，生抽，老抽，糖，盐，香叶，八角，干辣椒，花椒粒 步骤一 将生抽、老抽、糖和盐调成一碗酱汁备用 大葱切成段，蒜头和香菜都切成碎末，土豆削皮后切成薄片状 步骤二 锅中热油，爆香香葱、生姜及大蒜，然后放入香叶、八角、花椒粒和辣椒干炒香。 接着加入切好的土豆片大火爆炒，烹入调好的酱料，炒到入味 出锅前撒上香菜叶就可以啦。
PS. 1 用这个配方做的烤鸡翅和烤排骨也特别好吃哦！喜欢的朋友也可以试一下哈~
PS. 2 如果觉得炒的过程中太干了话可以稍微淋一点水，但是一定不要太多哦~~不然会烂掉就不好吃了…嘻嘻嘻…我就是这样～（偷笑～） 除了直接用烤箱烧烤外，还可以把拌好调料的食材放在锡纸上蒸，效果也是棒棒的哟~~这样做出来的菜肴特别入味儿呢……