什么东西炖鸡有营养？
我最喜欢吃的鸡肉做法，那就是可乐鸡翅了，做好的可乐鸡翅香气扑鼻，令人食指大动。下面我来介绍一下具体的做法 1、食材准备：新鲜鸡翅中500克、可口可乐2瓶、生姜4片（切片）、八角2粒、食盐适量； 2、锅中放入适量的冷水，把切好的鸡翅和姜片一起放入锅中，开火焯水，水开后撇去浮沫，然后继续煮2-3分钟，捞出冲洗干净备用； 3、平底锅烧热不放油，把鸡翅摆入锅底，小火干煎至两面金黄后盛出待用； 4、另起锅，放少许植物油或者猪油开中火加热，下入八角炒出香味后，再依次放入生抽、老抽、冰糖、葱段以及可乐（我用了罐装的可乐，感觉味道更棒呢！），然后把煎好的鸡翅倒入锅中，水量大约与鸡翅齐平即可。盖上盖子，小火慢炖30分钟左右至熟烂（用筷子轻轻扎一下，能轻松扎透即可），出锅前撒入少许胡椒粉提味，即可享用。
这样做出来的可乐鸡翅香辣不腻、皮脆肉嫩，再来个冰镇的啤酒，那滋味简直妙不可言~ 一盘可乐鸡翅下肚，再吃几个香喷喷的玉米馍（自己做的粗粮饼子，香醇可口而且非常饱腹），美滋滋啊！ 小时候家里穷，经常吃这个，现在回想起来却觉得那个时代真好，食物给的味道很纯粹，好像吃不出什么化肥农药的味儿来，也不像现在这样担心这担心那的…… 除了做可乐鸡翅外，用炖盅炖鸡汤也是一个不错的选择。
取一个干净且无油的炖盅，放入几片姜，然后将处理干净的土鸡浸泡在冷水中，慢慢熬至熟烂（大概两个半小时左右），最后调入适量食盐调味即可。 这样的鸡汤原汁原味、香醇可口、营养美味，你值得拥有！