怎么炸南瓜丸好吃？
南瓜蒸熟，加糯米粉和砂糖揉成团，搓成丸子 准备一个盘子，里面刷上一层油防粘，把南瓜丸子摆上去，入蒸锅大火蒸15~20分钟至熟（用筷子戳一下，感觉松软就可以取出） 蒸好的南瓜丸子放一旁冷却待用 冷锅热油，加入白糖小火慢慢炒融化 等到糖炒至金黄色并且出现密集的小泡时，马上倒入已经凉了的南瓜丸子，迅速搅匀让每一颗丸子都裹上糖汁！ 我用的小勺子舀起一些来给娃尝了几颗，又香又甜，软糯可口，真的超级好吃啊~~而且一点也不腻呢～
Tips：
1、没有蒸锅也可以用电饭煲来代替，只是效果没蒸锅好，需要多搅拌几次以免烧焦；
2、为了让南瓜更软更粉，可以在蒸的时候在碗上盖一个碟子再蒸；
3、喜欢软糯一点就多加一些糯米粉，喜欢酥脆一点就少加一点点糯米粉；
4、最后炒制糖浆的时候一定一定要不断搅拌，不然很容易变成“糖疙瘩”，或者糊底烧坏。