家常做蛋糕用什么搅蛋清？
在家制作蛋糕时，建议使用搅拌器（wire whisk）或者手动搅拌器（folk whisk）来搅动蛋清。因为这些工具可以更有效地混合蛋清，使其达到适当的泡沫状，使蛋糕吃起来更加松软。而如果使用餐具或者饭勺来搅拌，很容易引起蛋清凝固，影响蛋糕的质地和口感。
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在家制作蛋糕时，建议使用搅拌器（wire whisk）或者手动搅拌器（folk whisk）来搅动蛋清。因为这些工具可以更有效地混合蛋清，使其达到适当的泡沫状，使蛋糕吃起来更加松软。而如果使用餐具或者饭勺来搅拌，很容易引起蛋清凝固，影响蛋糕的质地和口感。