炸螃蟹好吃么?
小时候住海边,每年夏天都有很多捕捞船回来,那时候还没有冰柜,所以船上的人会将捕上来的东西都放在一个很大的桶里,有虾蟹,有海螺,还有海蜇等等,当然也少不了螃蟹。 渔民将船停靠在码头上后,就有商贩过来挑选海鲜,挑选完的海鲜会被直接送到附近的小市场上去售卖。
我每次经过那个小市场,总是能闻到从里面飘出来的各种鱼腥味、海鲜味,当然也能看到各种被处理过的虾蟹和贝壳类的东西,有的是活的鱼虾,也有已经被处理干净做熟了的海鲜,我最喜欢吃的就是油炸海鲜,尤其是油炸螃蟹,香酥美味,咬上一口,满口溢香。
后来在外面求学、工作,虽然很少吃到这种新鲜的海鱼和螃蟹了,但心里却总是惦记着那个味道,所以每次回家我都会去买上一大袋让母亲给我做成美味佳肴,不过现在的油炸螃蟹已经没了当初的味道,多出了一些香料味儿,也许是因为现在海洋污染严重的缘故吧!