排骨烧咸了怎么办?
1、加些白糖,白糖有提鲜的作用。
2、放上茶叶泡一会儿,或者放些咖喱粉等佐料,以此来去咸。
3、在烹调时如果出现食物过咸,又不能重新烹调时,可加入少许牛奶或者柠檬汁,这种方法有解咸提鲜的营养作用。
4、在烹调过程中发现太咸时,如炒肉丝、炖鱼等,可放入1--2只山药片,翻炒1分钟后,咸味即可减轻。
5、炖肉或做肉菜时如果觉得太咸,可放入几勺醋,煮沸1分钟后,即可去除部分盐分。煮汤时如果觉得太咸,可放入几个元霄粉团子,煮沸片刻后将汤打均匀,咸味即可去除些。
6、如果红烧菜、炒肉等肉类食物做咸了,加点白糖翻炒片刻再盛出即可解咸。
7、若是汤类太咸,可放入马铃薯或者豆腐,煮5分钟后捞出,汤的咸味即可减轻。