槐花的汤有什么作用？
槐花，顾名思义，就是槐树花。这种生长在北方春天盛开的花，从古代开始就是人们制作药用的材料之一。特别是在李时珍的《本草纲目》中，对其药用价值有相当的肯定。当然，将槐花做成菜吃，并不是古代人的专利。从现代医药的角度来说，槐花具有清热、除湿、凉血、止血的功效。用槐花泡水喝，可以治疗头痛、耳鸣、目赤、便血等病症。从营养学角度来看，槐花中含有丰富的膳食纤维、维生素B10、胡萝卜素等营养物质。同时，槐花中还含有一定的钙、铁、磷等化合物，在药用价值上，能够清热凉血、凉血止血，通淋消肿。在食疗上，则可以预防高血压、高血脂、静脉曲张等病症。
食用方法
晒干生用，味甘微苦，性寒，归肝、大肠经。以花未开时采摘，干燥，生用。含有芦丁、槲皮素、槲皮糖、槐素。食用方法：煮水后过滤，留下汤汁服用，也可以当茶饮。
食用注意
但应注意，脾虚腹泻的朋友不应该食用槐花。而且，即使是身体健康之人，食用槐花也不能过量。因为槐花的药性属于寒凉，特别对于肠胃不好的人来说，更容易引发肠胃不适。另外，槐花容易发霉，一般以白色、微黄为色泽正常，发黄、发芽的则会染色，一定不要购买。
推荐食谱
一、槐花粉
将槐树花蕾摘下，洗干净，晒干，然后用棒槌捶打碎，筛去种子和杂质，将得到的纯净槐花烘干，再研磨成细粉，即可。使用时，只需用开水冲服，或添加到米粥饭食中。
功效：健胃、解暑。对于中暑、痢疾、腹泻有很好的治疗效果，也可以治疗咽喉肿痛，鼻血及感冒等病症。
二、槐花蜜
备槐花、蜂蜜各适量。将槐花儿揉碎，加水600毫升煮滚，滤去沉淀，加入蜂蜜拌匀，凉后喝下。
功效：治疗便血。
三、槐花滋阴汤
做法：桑叶30克，菊花25克，槐树花20克，白糖适量。水煎取汁，代茶饮。
功效：可用于治疗头晕目眩、风热头痛。
四、清暑止渴汤
做法：绿豆100克，加水500毫升煮沸，再加入槐花20克，白糖适量，煎水服用。
功效：清热凉血、清肝明目，可治疗暑热头痛、眼赤、口渴。