驴肉怎么多好吃吗？
说到好吃，我就得好好聊聊了！ 作为一个在山西长大的河北人（晋冀接壤处），小时候对驴的概念就是“傻了吧唧”的，家里喂的毛驴，吃草料的时候总爱把脑袋垂下来，眼睛盯着地面，走一步晃三晃，觉得这驴真傻啊！ 后来到了外地上学，发现很多菜里有驴肉，驴肉馅的饺子、驴肉火烧、酱驴肉等等，味道赞到爆！这才对驴的印象有所改变——原来驴不仅不傻而且很香！
后来在太原工作，每次回忻州老家总是要带一些驴肉回来。但那时候交通不便没有快递，运回去的驴肉总会变味儿，所以我就在想，要是有家专门卖新鲜驴肉的店就好了…… 这样一家店终于在我工作的城市出现了，老板是忻州人，他说他的理想就是做一家卖正宗驴肉的店，于是有了“驴客来”。
第一次吃到驴肉火烧，感觉真是太棒了！酥脆的饼皮夹着鲜嫩的驴肉，再来勺醋和韭菜花，咬一口，那滋味儿，妙极了~
还有用砂锅炖的驴肉，软烂入味，嚼起来一点也不费劲，配上玉米面粥，哎哟，美滴很呐～ 除了普通的驴肉，店里还有卤驴肉、灌肠、驴脸、驴肝等下酒小菜，以及用驴骨、驴蹄做的养生汤品，满足各种口味的需求。
最妙的是，在这能吃到烤全驴！ 店家特意从内蒙买来小肥羊，用独特配方腌渍后，用秘制的木炭火进行烤制，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，搭配独特的调料，味道好极啦～ 在我心中，这家小店几乎完美地还原了家乡的味道，所以每当我想念母亲时，就会去那里买几个火烧，再要个砂锅，啃一会儿就去加班……