土豆牛奶减肥法有效吗？
这个减肥方法是假的，不能真的依靠这样的方法来达到瘦身目的！ 首先我们得知道我们的身体每天所需的热量以及摄入和消耗热量的方式。（由于篇幅的关系，这里就不给出具体的数据了，想查看的亲可以去找我要） 我们人体在安静状态下（不做任何运动的情况下）能量消耗主要有三方面：基础代谢、身体活动（包括日常活动和轻微的运动）、食物热效应。 其中基础代谢所消耗的热量占据着我们总热量消耗的一半甚至以上，因此想要通过饮食来控制体重，必须保证每日消耗的热量高于摄入的热量，且维持一定的不平衡状态，即摄入的热量低于消耗的热量。这样我们的身体才会开启自动节能模式——调动体内脂肪细胞中的脂肪进行氧化分解，产生能量供给人体使用。 而“土豆+牛奶”这样的饮食结构，所提供的营养物质远远达不到提供一天生理所需要的热量，也就是说这样的饮食结构无法为身体提供充足的能量，从而无法达到促使身体启动燃烧脂肪细胞的功能。 所以单凭这样的饮食是无法实现减脂的目的，也许能够在短时间内减轻体重，但这部分体重的减轻并非减掉体内的脂肪，而是减掉体内的水分和其他营养物质，一旦停止这种不合理方式的进食，体重很快就会反弹回来。更严重的可能会引起营养不良的症状。
要真正的实现科学减脂，我们应该遵循以下原则：
1、每日所摄入的热量不能超过人体消耗的热量；
2、三餐合理分布，多餐少量，不要饿肚子，更不要暴饮暴食；
3、一日三餐尽量以清淡为主，少吃油炸和高糖的食物；
4、多食用富含膳食纤维的食物，这样可以增加饱腹感，降低进食的欲望。如粗粮（玉米、燕麦等）、蔬菜、水果等。
当然，在坚持健康饮食的同时，也可以结合适度的运动，促进机体新陈代谢，从而更快地实现减脂的目的。