辣椒面哪个地方的好吃？
这个问题问得真是时候，昨天正好和朋友们讨论了这个问题。 先和大家分享一组照片——去年八月在丽江木府做的直播，当时正赶上2018年中国丽江泸沽湖辣椒节，所以特意去采访了一位当地的农民（对就是下图这位大叔），他告诉我他们那里的朝天椒非常好吃，然后现场演示给我们看了——“这么小的辣椒，炒出来这么好吃的辣椒酱！” 真的很好吃，当场买了一大袋回去了…当然这也是当地特色，至于当地其他食物的味道，大家可以看看我之前的视频→_→ 我后来查了一下，这位大叔说的“小辣椒”其实是云南特有的蔬菜品种，叫小米辣，或者俗称的“番椒”。这名字里面可没有什么“泸沽湖”的。
那为什么一个小米辣能做成这样一道美味呢？原因就在这调料里了——除了盐之外，还有剁碎的泡姜、泡辣椒（这两兄弟可是四川泡菜里的佼佼者），以及最重要的——花生酱！对，就是做凉拌菜的时候那个常见的花生酱。 有人可能会问了，放这么多酱，吃起来不会太腻吗？其实并不会，当这些香料与小米辣融合在一块儿之后，那滋味啧啧啧……真想吹一波彩虹屁。 所以回到楼主的问题，想要知道哪儿的小米辣最好吃，那就得知道什么地方的花生酱最棒啦~ 经过多方对比（主要是朋友们的推荐~嘻嘻嘻……），最好的花生酱是来自于河南濮院的。 对了，有朋友会问，这小米辣那么小，能吃的饱嘛～ 咳咳，看来得祭出这道名菜了——小米椒拌皮蛋。来！吃！它！ 吃完保证你肚子鼓鼓的～