肠炎最好吃些什么？
1、少食多餐，一日四次比三餐更好。这样可减少胃肠负担，有利于疾病的恢复。 2、注意食品卫生。如生食蔬菜水果注意清洗干净，不吃腐烂变质食物。生冷食品食用前要充分加热。
3、细嚼慢咽，不要吃得过饱过快。这样可减轻肠道的负担，有利炎症的修复。 4、尽量少吃油炸及不易消化的食物，如炸芋圆、炸薯条等。烹调方式以蒸、煮、炖为佳，口味清淡为宜。
5、适当补充含有维生素的食物，多吃新鲜蔬菜水果，必要时可服用维生素片剂。但是应注意的是，含纤维素多的蔬菜，如韭菜、菠菜、蒜苗等不宜消化，一次不要吃太多。
6、在饮食中增加富含营养又容易消化的少渣半流质食物，可适量添加酸奶、豆类制品等，对保持体力十分重要。
7、多喝汤水。喝汤的好处在于易于消化吸收，还能补充水分，防止便秘。但应注意少吃油腻食物，以免影响胃肠功能。
8、忌烟酒。因为酒精对肠道有刺激作用，会加重腹泻症状，而吸烟有害健康已是不争的事实。所以，肠炎患者必须戒烟酒。