怎么调变蛋才好吃？
2014年做的，那时候很流行黄焖鸡米饭，我就想为什么不做个黄焖鸡蛋炒饭呢 然后就在网上搜怎么做。 结果找到的方子不是不放酱油就是放很多生抽。我是特别讨厌吃老抽的。所以就想自己试一下。于是就有了这盘蛋黄酱炒鸡蛋。 材料其实很简单。但是做起来就比较麻烦啦~
1.首先把葱和青椒切成末，然后把洋葱也切成末（因为我不吃洋葱所以我只切了一半）；
2.锅里倒入油，烧热后放入葱和洋葱爆香，随后加入黄瓜丝和青椒丁炒软，记住一定要用小火炒哇！防止糊掉！
3.打入两个鸡蛋，然后把刚刚炒好的蔬菜倒入锅中，加少许糖、白醋或者米醋（我喜欢酸酸的味儿所以就放了白醋。。。）和盐调味，最后拌入熟芝麻即可～
是不是超简单！快来试试吧～