潮汕牛肉丸好吃吗?

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我吃过很多的牛肉丸,在超市里面买的速冻的,还有在火锅店吃的火锅丸子,但是让我印象最深刻的就是我吃过的那一家店里面的牛肉丸了。 我记得我当时跟我朋友去外面玩的时候看到了一个火锅店,然后我们就进去点了些东西吃,点的东西有肥牛,肥羊还有一些素菜什么的,但是令我印象最深刻的还是他们的牛肉丸。

当时我们点的锅底是鸳鸯锅,里面放了牛油还有一个清汤,我们在吃火锅的时候就一直看着那个牛肉丸下锅,因为我知道牛肉丸要放在清汤里煮才会好吃一点嘛!所以我就在那边不停的看着它是不是熟了,结果等我看到的时候已经熟啦(comb�) 后来我们又点了些其他的菜,就差不多吃饱了,我们两个就开始聊天唠嗑,突然她跟我说这个牛肉丸挺好吃的,而且她感觉很好吃,我就说嗯我也觉得,然后我就叫服务员过来加了一些牛肉丸进去。

等下之后我又拿了一个碗来装一些辣椒酱,然后又加了些醋在那边,然后把牛肉丸捞起来放上去搅拌一下在送进口中,天哪!真的太好吃了吧!我一下子就吃了三个,吃完还想吃呢! 这家店真的是给我留下了很深刻的印象,我觉得他们家做的牛肉丸真的好好吃啊~有机会的话我还想再去尝一尝他们家的牛肉丸哦~

优质答主

没吃过,但是知道有这么个东西. 在知乎上看过一个叫“ 啊...我刚刚吃到一颗来自广东的肉丸子!”的回答,就很好奇是不是真那么好吃(因为答主也去过两次广州)所以买了两颗打算试一试(๑乛◡乛๑)… 现在已经吃了第二颗了……

第一颗煮的比较烂糊,咬出来有筋道但不是很老很硬的那种嚼劲,肉香浓郁,味道鲜美,汤汁清澈,就是嚼着有点费劲。现在这第二颗是晚上才煮熟的我感觉更好吃了一点,而且更弹牙更嫩。不过我还是更喜欢软软的一小坨口感更好的那一款。

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