卷同粉怎么做好吃?

于昕汐于昕汐最佳答案最佳答案

1、准备卷筒粉(网上买的,不用自己做),鸡蛋2个 ,火腿少许,葱花适量;

2、调蘸水:酱油+糖+醋+胡椒粉+味精+葱花=蘸水(注意要先加酱油,因为是咸的,后面加淡口调味料,这样不会糊底);

3、蒸粉:上锅蒸8-10分钟就可以了(我是把粉皮蒸熟了放在碗里再倒蘸水的)。

4、煎荷包蛋:热锅冷油,小火慢煎到成型马上出锅。 5、摆盘:先把蒸好的粉倒在盘子里面,然后把切好的荷包蛋和葱花撒在表面,最后淋上少许生抽就可以啦! 我这样做的味道就很好哦!

对了,如果有时间的话可以把剁碎的瘦肉用生抽、老抽、淀粉腌制一下再下锅炒熟,搭配着卷筒粉一起吃也不错呢~ 但是我时间来不及就没做,直接做的下一步~

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