客家包板包什么馅好吃？
首先，客家人并不是像楼上说的那样“不会做饭”或只会做“糯米鸡”“芋圆”之类的甜品。客家的菜肴种类多样，而且非常好吃（不要脸地自荐一下，家里的大厨是我爸，我跟着他学习了很多做菜的技巧）
其次，楼上的很多回答都是正确的，客家菜以鲜、香著称，善用酱、油等调味品，喜欢原汁原味的感觉。因此客家人也普遍擅长处理新鲜食材，发挥其本身的原味。 说到包板，是客家特色点心之一.用烫皮擀成的薄皮包包子叫作包粉粄；用糯米磨成浆放在薄皮中包包子叫做包艾粄；用米糠用水泡后磨成浆做的薄薄的饼叫做米果板。
这些点心的共同特点是粘软滑溜，很具特色。但是最经典的还是煎焖豆腐（这个煎字可能不太正确。。。） 在客家人的餐桌上，煎焖豆腐是最经典又家常的菜肴之一了~ 把腌制好的豆腐块放油锅里煎至两面金黄～看起来很有食欲吧～ 用生抽、冰糖、胡椒粉、味精、葱花等调料调好一碗酱汁～ 豆腐块煎好之后浇上酱汁，盖住汤汁焖10分钟左右就大功告成了！ 一盘美味又营养的煎焖豆腐就好了^o^ 客家人的饭桌向来有“无酱不成席”的说法，意思是说每顿饭如果没有咸菜或者酱料是不完整的。除了上面所说的各种酱料之外，常用的还有豆瓣酱、鱼干酱、蒜泥酱等等。 用新鲜的鱼肉制作而成的鱼干酱是客家人最爱用的酱料之一，做凉拌菜的时候放一点提鲜，味道棒极了~~ 另外，客家人也很爱用酱料腌制青菜来炒着吃，比如这个蒜蓉芥兰，就很经典啦~ 没有吃过客家的菜吗？真是个遗憾呢(￢＿￢) 客家的饭桌上永远少不了蔬菜，因为“无青菜不成席”嘛^^ 但是，如果只有蔬菜的话就显得太单调了。于是客家人就用各种各样的酱料来调味儿，让菜的口味变丰富起来。除了上面说到的花生酱、鱼干酱以外，常用的还有辣椒酱、豆酱、大蒜酱等。 这个辣椒酱可不是平常的辣椒酱哦~是用新鲜的辣椒、花生以及酱油、糖制作而成，非常好吃！