牛大肠好吃还是小肠好吃?
这个我有话语权,因为我俩都爱吃! 先说我的结论:吃牛排建议选择牛大肠;吃牛肉面建议选择牛小肠。 为什么呢?且听我慢慢道来。 我老家是内蒙的,那边牧业比较发达,所以牛肉啊羊啊都不贵(虽然内蒙的人口音不太好)。我记得小时候夏天的时候,晚上吃过晚饭后,会出去到处晃悠,有时候能看见有人骑着马在街上走,还有赶着大批的牛羊群过的。 每次遇到这种情况,我都是喜从天降,因为又可以在路上捡点“零食”了,当然这所谓的零食也是牛羊吃剩下的骨头和粪球啥的。
有一次我在路上捡了一块骨头,貌似是牛肋骨后面的那块脊梁骨,拿回去给我家狗吃了(当时小也不知道这是不是牛的胃肠,反正看着像骨头)。
第二天就拉肚子,不过精神头挺足,也没当回事。
第三天继续捡骨头,吃了,第四天继续……直到第七天,我去,拉稀拉得简直要虚脱了,我才意识到这些骨头可能不是什么好骨头,于是去问了我二姑(我们那儿的土医生),她看了看说我吃了牛屎了!
于是给我打了一针止泻的,还给我煮了一点豆子喝(解毒的?),果然肚子不翻了,但是人一直没什么精神,好像有点虚脱的样子。
后来过了一年多,我上小学了,去外地玩,住在一家旅店里面。
晚上忽然觉得胃里很恶心想吐,然后跑到厕所“哇啦哇啦”全吐出来了,好像把胃里的东西全都搅和了一遍,顿时觉得舒服了很多(估计是把前一天吃的牛肠和饭团全吐了出来)。
第二天早上起来,感觉精神好了很多,不过有点晕,而且闻到油腻的东西就感到恶心。
到了中午,居然全好了,一点症状也没有了。
从此我知道了,牛肠是不能随便吃的!