鸡爪加啤酒有什么作用?

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鸡爪有强筋壮骨的作用,将鸡爪与具有美容养颜功效的啤酒搭配,更能突出其强化骨骼的效果。鸡爪的做法多种多样,与啤酒的搭配也颇具新意。

推荐一种简单易做的鸡爪酿啤酒,将鸡爪洗净,锅内烧开水,鸡爪下锅煮两分钟后捞出。将鸡爪切去指甲,将肉面用刀划开。小锅放入适量清水,下入鸡爪,加入葱姜、花椒、八角、料酒烧开,倒入砂锅后加入盐,大火煮开,改小火炖40分钟。将啤酒倒入锅内,大火烧开,再用小火炖20分钟盛出,撒上香菜即可。

鸡爪吃起来香嫩可口,酒香四溢。鸡爪入汤,汤味甘美,补气补钙,二者同烹,美肌、护肤、壮腰膝、益气力等功效相得益彰。

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