煎三文鱼怎么好吃？
三文鱼刺身是很受欢迎的日料吃法，不过今天俏厨娘想分享另一种做法——煎三文鱼。 煎过的三文鱼肉酥脆鲜香，搭配酱汁一起食用更是美味，下面就来分享一下这道美食的做法。
食材准备：
三文鱼、鸡蛋、面粉、面包糠、盐、胡椒粉、油
第一步： 将三文鱼清洗干净后切成均匀小块；
第二步： 在鱼块中放入适量盐、胡椒粉和少量淀粉抓匀腌制片刻；
第三步： 按顺序在碗内依次放入面粉、面包糠和蛋黄液拌匀成为炸糊；
第四步： 锅内热油，待油温升高后将腌好的鱼肉沾满炸糊下锅煎至金黄酥脆，最后撒上葱花即可。 这样做出来的煎三文鱼色香味俱全，看着就特别有食欲！喜欢的话可以试试哦~ 小贴士： 1.煎的过程中不要经常翻动，防止鱼肉粘锅破碎 2.为了让鱼肉更加入味，腌制的时候可以放点生抽进去 3.最后一道工序很重要，撒葱花可以让菜肴更香，有增香提鲜的效果