甜藕怎么煮好吃?
1、准备用料。 莲藕两节,红枣6颗,冰糖适量。(喜欢甜的可以多放点冰糖哦~)
2、把莲藕去皮,清洗干净备用。
3、切去藕节部分不要。(藕节部分留着可以做荷叶粉蒸肉~)
4、将切好的莲藕用刀背轻轻拍一下,使莲藕更容易入味儿。
5、把切好的莲藕装入碗里,放入红枣和冰糖。
6、锅中烧水,水开后将装莲藕的碗放入锅中,盖盖儿大火焖煮20分钟。
7、时间到后打开锅盖,用筷子翻动下莲藕,然后再盖上盖子小火煮20分钟左右即可食用啦!
这样一道香甜软糯又营养的甜藕就做好了,喜欢的朋友赶紧试试吧!
小贴士
1、不喜欢吃太甜的可以少放点冰糖哦!
2、如果喜欢更细腻的口感可以选择高压锅,压力锅里炖的时间不要太久,容易导致营养成分流失噢!