蛏子怎么做法好吃？
【葱油蛏子】 食材准备：活蛏、香葱、生姜、蒸鱼豉油、食用油 烹饪步骤： 1.将买回来的蛏子放入清水中，加入2勺盐浸泡1个小时左右；香葱打结，生姜切片备用。 （加盐的目的是让蛏子吐沙更快）
2.锅内添水烧开，加入2勺料酒，下入蛏子焯一下水，捞出冲洗干净备用。
3.另起锅烧油，油温5成热的时候，下姜葱爆香，然后倒入蛏子快速翻匀。
4.调入适量蒸鱼鼓油提香去腥，翻炒均匀就可以出锅啦！
这样做出来的葱油蛏子，鲜香味美，超赞的！
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【葱油蛏子】 食材准备：活蛏、香葱、生姜、蒸鱼豉油、食用油 烹饪步骤： 1.将买回来的蛏子放入清水中，加入2勺盐浸泡1个小时左右；香葱打结，生姜切片备用。 （加盐的目的是让蛏子吐沙更快）
2.锅内添水烧开，加入2勺料酒，下入蛏子焯一下水，捞出冲洗干净备用。
3.另起锅烧油，油温5成热的时候，下姜葱爆香，然后倒入蛏子快速翻匀。
4.调入适量蒸鱼鼓油提香去腥，翻炒均匀就可以出锅啦！
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