鲍鱼牛鞭怎么烧好吃？
材料 干鲍，姜，葱，料酒，醋，生抽，老抽，白糖，胡椒粉，香菜末
做法步骤：
1. 干鲍鱼肉用冷水浸泡24小时，中间换几次水（去掉沙粒） 泡好的鲍鱼肉用刀刮洗干净表面黑膜备用。
2. 煲中放适量清水，放入鲍鱼肉、葱姜和料酒，大火烧开转小火炖30分钟左右至熟烂。
3. 把煮熟的鲍鱼取出，汤汁留锅里加少许盐调味，然后下切好的葱段、香菜段再煮2分钟，最后加入生抽、老抽、糖、醋、白胡椒调成自己喜欢的口味，最后把调好味的汤汁浇在鲍鱼肉上即可食用了。
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