哪里的鸡翅最好吃?
这个我可有发言权了,作为无翅不欢的人,全国各地有名的鸡翅我都吃过。 先说最差的吧! 某江小笼包店卖的蒸饺真的难吃到极点,一口下去全是汤,皮厚如纸,毫无嚼劲,不知道为什么能开这么多连锁店。
某江煲仔饭卖的金针菇鸡翅根,连骨头都嚼不动,鸡块软绵绵如同泡了水的面粉团子。
某江排骨米粉里带的两根鸡翅,味道勉强。
某江椒麻鸡,看起来好像混入了四川菜的菜单,味道也确实辣得呛人,肉也不多。
某江蛋炒饭配的鸡翅,鸡蛋炒得老硬,鸡翅也是甜腻口。
再说个坏的吧! 前几年的网红食品,某洋炸鸡,在哔哩哔哩上看过不少推荐视频,于是买来尝尝。价格不贵,但……咬下去的一瞬间,感觉像是在吃橡皮泥,又干又柴没任何风味和汁水。
接着来正经的好吃的。
我心目中排第一的鸡翅,是山东某地的炸鸡翅,外脆里嫩,咸香味美。只是现在很少见到了,据说只有当地有卖。 第二好的炸鸡翅,来自山西某地的大同刀削面店,外皮酥脆,内里嫩滑,味道咸香微辣。 第三好的炸鸡翅,是北京某餐厅的烤鸭套餐附赠的小鸡翅,皮酥肉嫩,骨中还带有骨髓,味道香辣爽口。 另外还有广东的脆皮烧鸭,外皮酥脆,里面鸭皮滑嫩,带着淡淡的果木香气。
湖南的辣椒炒鸡翅,鸡肉入味,香辣十足。 云南的汽锅鸡,鸡肉软烂,汤汁鲜美。 如果不想吃油炸的,还可以试试沈阳的鸡翅包豆腐,鲜嫩可口。 或者广东的盐焗鸡翅,鲜香嫩滑。 再或者山东的烤鸡翅,皮脆肉嫩。 我太爱吃鸡翅了,一时之间只想到了这些。