河里什么螺好吃？
我的家乡在皖东北部，属于淮河水系，盛产一种独特的螺蛳——青虾螺蛳。 这种螺生长在淮河中上游、大别山山脉的溪流中，学名叫石螺。它的外形和一般的螺蛳不一样，身体是圆筒状的，没有尖尖的头尖，头部肌肉特别发达，可以缩进去，身体表面有一些突起的纹理。它主要吃水中的水草等植物。
青虾螺蛳味道极好，每年清明前后，人们把打捞上来的青虾螺蛳用清水养几天，然后煮着吃，放一点青辣椒或蒜苗，那真是鲜的很呐！ 我小的时候最喜欢吃青虾螺蛳了，常常在河边捡青虾螺蛳，用网兜捞，用手掐，一根根地往回搬（我们这河里青虾很多，河滩上到处都是被拉出的长长螺壳）。不过，我后来出去上学、工作，离开了家乡，就再也没有吃到过那种味道鲜美的青虾螺蛳了…… 听说现在有人专门来收买我的家乡人的青虾螺蛳，然后用桶装好运到外地卖，据说价格还不便宜呢！但不管怎么贵，我的家乡人还是愿意把新鲜的青虾螺蛳拿出来卖给客人，因为这些钱能买到孩子们喜欢吃的零食，也能买到家庭日用品，还能交上水电费、电话费呢……