鸡腿如何炸好吃又简单？
“闻香识女人 ，尝味知春秋” ——这是之前帮朋友做宣传用语时想的一句文案，用来形容本答案最适合不过了。我实在太喜欢鸡肉的味道了！所以，用油炸鸡腿来作为答主的首答再适合不过了（虽然好像有点跑题……） 先上结果！ 酥脆金黄、鲜香味美的油炸鸡腿做好了～
下面开始正式分享制作方法 首先准备好食材：鸡腿，鸡蛋，面粉，玉米淀粉，面包糠，葱姜蒜，生抽，老抽，白糖，食盐，料酒，芝麻香油。
1.把鸡腿冲洗干净后，去掉骨头(我是让老板帮忙处理的)
2.加入葱、姜、蒜、生抽、老抽、白糖、盐、料酒抓匀，盖上盖子或者保鲜膜，腌制两个小时以上(我晚上做饭的时候腌的，第二天早上做的 )
3.准备一个碗，打入鸡蛋，加适量面粉和玉米淀粉调糊，把腌好的鸡腿裹一层鸡蛋液然后再裹上面粉
4.锅中注入多一些的油，油热之后把鸡腿放进去炸至定型，捞出沥油
5.锅中留适量底油，倒入调好的糖醋汁(半勺醋+1勺番茄酱+1勺白砂糖+半勺酱油+少许清水搅拌均匀)，煮至粘稠状，把炸好的鸡腿放入，均匀裹上一层酱汁，撒上白芝麻即可出锅啦～
小贴士：因为鸡腿本身有咸味，所以没有加盐哦～
这样做出来的炸鸡外皮酥脆，里面鲜嫩多汁，而且一点也不油腻呢～
你最喜欢吃炸鸡还是薯条呢？