活对虾怎么做好吃？
首先，白灼是最好吃的做法之一了 首先把对虾清洗干净，水煮至变色即可食用（水中可以放少许的葱姜去腥） 对虾肉比较肥美，所以不需要煮的很烂，带点脆感更好吃 新鲜的对虾做出来应该是色香味俱全的，白里透着红，诱人食欲
如果喜欢口感丰富一点的，可以做油焖大虾，做法也很简单 大虾冲洗干净后，用牙签剔出虾线，然后倒入适量黄酒、盐、白糖和胡椒粉腌制半小时入味 用油锅把大虾煎熟，倒入生抽和老抽，加少量的水大火烧开小火焖煮10分钟左右，最后收干汤汁，撒葱花点缀一下就可以了 黄酒有去腥增香的作用，可以用白酒代替，但是味道没有黄酒好 生抽和老抽调色调味，少盐，因为腌制的时候已经用了适量的盐 如果你不喜欢吃太咸的味道，可以在开锅之后尝一尝咸淡，适当减少生抽和老抽的用量 这个菜做起来比较费时费力，但非常值得尝试！ 喜欢重口味的可以试试麻辣小龙虾，做法网上很多，这里就不赘述了，总之吃起来很过瘾就是了…… 活虾可以做醉虾，但是醉虾里面寄生虫含量比较高，最好不要直接把虾泡在酒里，应该先处理干净再用酒浸泡，而且不要直接生吃，最好是加热之后再吃 还有油炸大虾，酥脆的外皮包裹鲜香嫩滑的内里，咬下去满口溢香，不过油炸食品热量高，建议少吃