烤羊腿羊排哪个好吃?

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吃过的羊肉种类不多,烤羊腿和烤羊排都挺好吃的,但个人觉得烤羊腿要更好吃一些! 以前在内蒙吃过烤全羊,后来在北京吃的烤羊串,前不久去新疆吃的烤肉(不知道算不算),还在家做过烤羊排、烤羊腿。要说最完美的烤羊腿是哪儿的我还真说不上来…… 但是我可以把吃过烤羊腿中觉得还不错的牌子列出来,作为吃货,我可是走南闯北都吃过的~~ 先说内蒙古的烤羊腿,在内蒙吃的烤羊腿是带骨头带髓的,烤得很嫩而且味道浓郁,美中不足的是膻味比较大;

接着说北京烤鸭用的鸭子,烤得相当酥脆,皮脆脆的咬下去会掉渣,配上酱料吃起来味道不错,但是有烤鸭的味道,这个味道过喉入胃就散去了;

新疆的烤肉跟内蒙的烤羊腿相比明显更干一些,颜色深红色,味道偏咸香,应该是加了孜然和其他香料的味道,吃得出来但不太重,还不错;

最后说广东的烧鹅,味道很醇厚,皮脆脆的薄薄的一层刷上酱料烤出来的,不油腻也不膻,搭配梅子酱吃口味清新不少,喜欢! 总结一下就是:

1.烤羊腿最好吃的地点-内蒙

2.比较有名的烤羊腿品牌-小肥羊、小尾羊、伊顺 (小尾羊外卖网上有)

3.性价比最高的烤羊腿店-阿不拉肉匠(广州)

4.最好吃的烤羊腿部位-羊后腿 我现在住的地方附近有个阿不拉肉坊,平时想吃了就过来买,店里卖新鲜羊肉和各种腌制好的肉类,也可以现场烤肉,生意不错人很多,价格实惠量又大,推荐! 放一张在阿不拉烤肉的照片~

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烤羊腿的营养价值很高,烤羊腿羊排哪个好吃也是个有趣的问题。羊羔肉是指周岁以内的羊,特点是肉嫩味鲜,是烤羊腿的最好原料。羯羊肉,是指周岁以上至两周岁,公羊未阉割、母羊未怀孕的羊,肉质肥美,是烤羊腿的第二选择。怀孕母羊肉和老羊、病羊、公羊肉不能做烤羊腿。

在北方,羊肉、羊奶、羊皮等既是日常生活用品又是经济来源。人们以羊为题材创作了丰富多彩的民歌和艺术形式,表达对羊的热爱之情。有专门讲述羊趣闻、羊习性的蒙古长调:哈克其克台歌。在传统乐器中,有用人和山羊的皮毛制作的马头琴等弦乐器和口弦等弓弦乐器。用羊皮制作的乐器有潮尔、四胡、苏尔德等。羊皮制成的乐器在演奏时发出的独特声响,增添了草原艺术魅力的表现力,给人以亲切感。

在宗教信仰方面,羊是信仰藏传佛教的蒙古人祭敖包、敬天地的祭品,人们在祭奠时,将羊毛挂、系在祭杆上,以祈求羊群繁盛,万事如意。在民间传统医学中,羊肉、羊油、羊骨、羊心等是制作蒙古医药的原料。由此可见,蒙古人在生活、生产及其它方面,与羊都存在着密切的联系。

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