甜肉片怎么做好吃？
2.锅内烧开水，放入豆腐氽烫去腥味。 3.猪绞肉（肥瘦比例3比7）加入所有调味料、淀粉拌匀备用。
4.豆腐稍微冲洗一下沥干水，用刀轻轻刮去表面硬皮部分及底部老皮后对半切开，用勺子掏去中间豆渣状内脏组织(保留一部分内皮有利于入味)，切成均匀薄片。
5.取小碗，将拌好的猪肉泥铺在豆腐上，蒸40～60分钟至熟透。 6.将青红椒末、葱末、香菇丁加入1勺生抽、适量盐和香油拌匀成酱汁，淋在蒸好的豆腐上即可。
原萱栀优质答主制作材料：猪腿瘦肉300克，番茄250克，植物油500克（实耗50克)，酱油20克，精盐3克，味精2克，葱丝、姜末、蒜片各少许，泡辣椒2根。
制作方法：
1、将瘦肉切成6厘米长、2厘米宽、0.15厘米厚的片；番茄用开水烫一下，剥去皮，切成十字花片；泡辣椒切片；
2、勺内放入油烧至五成热时，把肉片放入温油中划到八成熟；
3、另用勺放底油，用葱、姜、蒜炝勺，下入番茄片、泡辣椒稍炒，随即加入酱油、精盐、味精，炒匀后将划好的肉片放入，颠炒均匀即成。
特点：鲜艳适口，咸鲜微辣。
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