八带煮多长时间？
八带就是海蜇头，也叫水母、水母头。 一般有四种做法：凉拌、泡辣椒、炒鸡蛋或者炖豆腐。其中拌和炖是比较常见的吃法。 做拌菜最重要的就是去盐，把八带的咸味去掉才能好吃。我一般都是清水多冲洗几遍，再加上醋和蒜泥调味，就很爽口了。如果嫌麻烦也可以加少量的糖和生抽。
关于火候的问题很多博主也说过了，我是比较赞成小火慢炖的，这样味道更入味儿。至于时间嘛，我觉得还是根据个人习惯决定吧！我喜欢用砂锅炖，感觉这样更入味儿。 用高压锅也可以。只是我个人觉得用高压锅做出来的八带有点儿软绵绵的，没有嚼劲。喜欢有嚼劲的可以多炖一段时间。但是要注意安全啊，不要蒸气中毒啦~