鸡肉煲什么好吃又营养？
现在的人生活水平越来越高了，在吃的方面也越来越讲究了。以前只有过节或者特别重要的时候才能吃顿好的，但现在不一样了，只要你想随时都能吃到美味佳肴。 说到美食就不得不提提我最爱的小鸡炖蘑菇了。我虽然爱吃但并不经常做，因为处理起来还是比较麻烦的。买回来的鸡腿要先清洗干净，然后把骨头剔出来，再把鸡肉切成小块儿。锅烧热放适量的油，油热后加入切好的姜丝和葱段，炒出香味后再把鸡块放进去翻炒，等到鸡肉变色了放入生抽、老抽、冰糖还有重要的一个调味品——大料。
我这个人比较重口味所以放的调料比较多，如果喜欢清淡的可以少放一些。把这些调料都放入锅中后加水没过鸡肉，大火烧开再转小火慢炖40分钟左右就可以啦！
是不是很简单呢？这样炖出来的鸡汤味道香浓，喝上一口浑身舒畅哦~ 除了炖汤还可以做成炸鸡、烤翅、辣炒等等，做法很多样。自己做干净又卫生，外面卖的又贵又不新鲜。想要吃的朋友赶紧试一试吧！
1，清炖童子鸡汤 原料：嫩鸡一只（大概一斤四两）、猪脚一根、姜一块。 做法如下： 把以上三样东西清洗干净了一起扔进锅里煮汤，大火煮开然后小火慢煲一个小时就可以啦~ 2，白切鸡腿饭 买新鲜的鸡腿两只加少许料酒和盐揉搓后腌制半小时左右；将切好的姜末蒜片铺在蒸好的米饭上再摆上一层小米椒，最后将去骨的鸡腿均匀码于表面；锅内烧开水后将碗放入盖上盖子蒸十分钟；拿出撒葱花，淋香油拌均即可食用！ 是不是很简单呢～其实你也能做的好吃哒～
3，葱油鸡丝面 这只是之前看一个美食节目里介绍的简单快手又好吃的面条做法哟~~ 将生鸡蛋打入碗中混合成蛋液，加入清水调成稀糊状待用；将新鲜的小香葱洗净切成段儿备用；锅中入适量水烧开，将挂面下锅煮熟并过凉水沥干水后，加入少量植物油拌匀防止粘连；另起锅热油后将调制的葱油倒入锅里加热至冒烟后浇在盛有挂面的碗里即可食用咯～
