黑糯米醋好吃吗？
之前去海南旅游的时候，带了一瓶回来。其实刚开始我是不喜欢这味道的，但是后来尝试着做蛋糕、冷饮之类的，还不错。 黑糯米的颜色是很纯正的黑色，看起来很有光泽感，用玻璃瓶装得很精致，开瓶后能闻到淡淡的米香。用来做糕点、凉拌菜或者是小食都是很不错的，也可以像其他醋一样打汁喝。
因为黑糯米本身带有甜味，所以用来做菜或者调饺子馅的话都不用再加糖了哦~ 在做菜方面，可以效仿做糖醋排骨的做法，把切好的排骨用料酒和淀粉先腌制一下，然后下锅炒熟，加入准备好的黑糯米醋和冰糖，小火炖半个小时左右就大功告成了！
除了做菜以外，用它来做糕点也是不错选择呢～比如用糯米粉和面粉混合，加点泡打粉和成面团，然后把面团擀成薄饼，切成细条状，拌入适量黑芝麻，平底锅煎熟，配上牛奶、燕麦等当早餐也不错。也可以用酸奶拌着果仁碎吃，当作下午茶的小点心也很棒。 凉拌菜的话就更简单了，直接倒适量黑糯米醋在切好的蔬菜里拌匀就好啦，喜欢吃辣的朋友还可以加点小米椒圈增加风味。
平时吃不了的食物放一瓶进去，盖上盖子，轻轻摇一摇，就能让它们焕然一新～ 比如放了柠檬片、薄荷的苏打水变成了夏日特饮；放了红茶粉的饮料变成了醇香奶茶；加了冰块的水果气泡水变成了夏日消暑利器…… 是不是感觉每一款都想尝试一下呀？那就赶紧入手吧！