纳豆有哪些功效与作用？
纳豆本身含有蛋白质、钙、钾及B族维生素、烟酸等营养素。纳豆经过纳豆菌发酵，生成特殊成分，包括：1、纳豆激酶。动物实验发现其具有溶解血栓的作用。
2、聚 γ-谷氨酸（GABA）。临床试验发现，聚γ-谷氨酸具有降压作用。
3、吡啶二羧酸。吡啶二羧酸有促进骨骼钙化、预防骨质疏松的作用。
4、维生素K2。与维生素D共同作用，促进骨骼对钙的吸收，预防骨质疏松。
5、不饱和脂肪酸和异黄酮类成分。
6、寡肽类成分。纳豆寡肽，包括亮氨酸-组氨酸二肽、亮氨酸-异亮氨酸二肽等，临床试验发现具有降压作用。
7、异硫氰酸烷基酯类成分。动物实验提示具有抗癌作用。
8、寡糖类成分。动物实验证实具有降血脂作用。
日常食用的纳豆属于食品，不宜用作药品看待，也不宜替代药品用于疾病治疗。