粉丝与肉怎么做好吃？
你们有没有吃过一种叫“粉蒸肉”的东西，那味道真的是… 香喷喷的，软软糯糯的。 我之前是不怎么吃猪肉的，因为觉得油腻，还长得不好看（其实猪还是很可爱的）。但是！！这玩意儿真的太好吃了啊~ 米粉和肉的搭配真的天造地设，肉吸收了满满的米香气，混合着自然的油脂香气，一口下去就让你欲罢不能。 做粉蒸肉，最重要的就是要选择好的米粉。现在做粉的工艺也越来越多，有石磨米的，有手工米的，还有机器打的。我认为最好的是手剥的米粉，颗粒均匀，而且很有嚼劲。 其次才是调料和肉的选择。
1.肉要选带有一点肥肉的五花肉，这样吃起来不会柴。如果嫌肥就可以去掉一部分肥肉，但我认为那样会失去它最好的风味。
2.调料主要是姜、葱、蒜剁成末后加入盐、生抽、老抽、豆瓣酱（也可以不放）、白酒搅拌均匀让肉入味即可，不用放味精或者鸡精了。
3.米粉中加入酱油、香油拌匀备用。
4.把腌制好的肉裹上米粉。
5.上锅蒸一个小时左右就可以了。
最妙的是吃完粉蒸肉以后碗里那些汤汁儿，别忘记倒回锅里煮开，把新鲜的豌豆放进去煮熟，一碗绿莹莹的豌豆汤就是您专属的啦～ 豌豆的营养价值很高，含有人体需要的多种氨基酸和矿物质，尤其是钙含量极高。