新鲜豇豆怎么做好吃？
【清炒豇豆】 食材准备：豇豆、红椒、蒜瓣、盐、鸡精各适量 制作步骤： 1.将红椒和蒜瓣都洗净切碎备用;豆角洗净去掉两头后撕成长条状待用， 2.锅中倒入适量清水大火烧开后将豆角放入锅中焯水一分钟后捞出控水备用 3.锅中倒入适量的油烧热后放入切好的蒜茸和红椒圈小火煸炒出香味；接着把焯过水的豆角倒入锅中翻炒片刻 4.沿锅边烹入少许清水继续翻炒均匀 5.待锅中水分快干时加入盐和鸡精调味即可出锅~~ 一分钟就能搞定的一道简单开胃家常菜，喜欢的就试试吧！
【家常红烧排骨】 食材准备：肋排、料酒、老抽、生抽、干辣椒、花椒粒、八角一个、桂皮一小段、甜面酱二勺 生姜片、香叶两片、冰糖几颗、葱段适量 制作步骤： 1.首先我们将买回来的带骨头的肋排清洗干净沥干水份备用，然后将洗净的肋排冷水下锅，加入一勺料酒去腥，开火煮开后撇去浮沫，再将排骨捞出冲洗干净控水备用;
2.热锅放油，油热后下入姜片、花椒粒、八角、桂皮、香叶煸炒出香味；然后再放入葱白和干辣椒一起炒香；最后放入两勺甜面酱煸炒出酱香味 3.将炒香的酱料倒入洗净的排骨中，开中火不停地翻炒至排骨上色；然后加入适量的开水（一定要加开水，切记不能加凉水），水量要没过排骨，然后调入半勺料酒、两大勺生抽、一大勺老抽、三滴醋、适量盐，大火烧开转中小火炖煮四十分钟左右 4.等时间差不多的时候，再加入几颗冰糖继续炖十分钟左右，冰糖融化后转小火继续炖二十分钟左右即可~~ 最后大火收汁后就可以出锅啦~~ 这样做出来的红烧排骨色泽红亮，咸香甜辣，好吃到舔手指哦~~