烤火烧怎么和面好吃？
我是北方人，在我们那有“面”这个词，它包含了所有的面食，如馒头、花卷、包子等等；而“烧”就是指的烙馍（我们那里叫“烧”，但我觉得应该叫“烙”）。 说下步骤吧！ 1.面粉+成块发酵的面团（我一般是用牛奶和鸡蛋做酵母）放在锅里蒸20多分钟（时间根据面粉的吸水量而定），然后取出放凉备用。 这个面团是发好的，很有弹性，像橡皮泥一样。 因为放了酵母，面很香。
2.取适量擀成薄皮，上面抹油，叠起来，切成宽窄均匀的条状。 两条摞在一起，从中间切一刀，分开两个半圆。
3.把切好的半圆翻过来，一个面朝下按压一下做成饼胎。 这一步也可以让面更柔软一点。
4.平底锅加热，不放油，直接下锅煎熟即可。 刚煎好的烧颜色金灿灿的，很好看。 如果做的量比较多，一次吃不完，可以把煎好的烧放到保鲜袋里扎紧口，放冰箱冷冻保存，想吃的时候再拿出来蒸热就可以了。