可炒肉好吃吗？
作为一个在云南生活了5年的山西人，我可以很负责任的说： 1.菌子确实好吃，尤其是新鲜的松茸、牛肝菌、鸡枞，炒、炖、炸、做汤都超级棒；但是干菌子就没那么新鲜了，气味儿大且难嚼。如果到云南旅行，建议买些干货带回去，干香菇和干木耳都可以，泡发后都很美味（注意！一定要用清水浸泡，不要用开水）。
2.青辣椒很辣，红辣椒不辣但是却有一股冲劲儿。云南有一种咸菜叫“腌辣椒”，是那种红黄相间的颜色，拌饭吃一流啊~还有泡椒也是好玩意儿~至于青椒嘛…怎么说呢，有点儿像山西的尖椒，比较硬、比较辣。
3.土豆真的是万能的呀～炒着好吃、炖着好吃、烤着吃也好吃……特别是烤马铃薯，我非常喜欢。
4.包烧豆腐是我最喜欢的吃法之一，把一块块的小豆腐用芭蕉叶包起来放在炭火上烤，趁热吃，外面酥脆里面绵软嫩滑，蘸水的好坏决定了这道菜味道的上限与下限哦～
5.火腿是大理地区的特产，据说由于云岭高原寒冷干燥，很适合腌制火腿，所以火腿的肉质看上去比较暗红，但是味道超棒，可以直接吃或者炒着吃。
6.饵丝是腾冲地区非常有名的小吃，把大米制成米线状的食品，煮食的方式类似于米线，但是更粗一些。配着酸酸辣辣的汤汁，吃起来特别有韧劲。
7.大理的乳扇真的不错，有点像奶酪，但是闻起来没有那么浓烈的动物奶香味儿，烤着吃很棒。另外丽江的粑粑也超好吃，又软又香。