羊汤放白菜有什么功效？
羊血的基本营养成分有蛋白质、脂肪、无机盐等。中医认为，羊血味甘、苦，性平，是具有多种营养成分的理想保健食品。据药书《本经逢原》记载：“羊血补血养血、解毒、降血脂。”
血豆腐具有补血养血、解毒、降血脂的功效，用于妇女血虚不足、血亏之面色萎黄、体虚、神经衰弱等症，是妇幼及老人皆宜吃的上乘营养珍品。现代医学研究也证明，经常食用羊血，还可以防治血管硬化。
白菜：因对许多病毒有抑制作用，而且在膳食中可杀死相当数量的致癌物质亚硝胺，故有较强的防癌、抗癌作用。白菜含有丰富的钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素B1、B2、C。尤其是钙，每百克中含35毫克，有促进人体新陈代谢和神经过滤的作用，故白菜有利大便、清除肠胃积热、除烦止渴等功效。此外，白菜味虽平淡，但营养价值却不逊于那些味甘的蔬菜。
羊杂汤：用羊心、羊肝、羊肺、羊肚制做的汤，能壮筋骨、补虚损、益气血、止消渴，用于肾虚乏力、四肢无力、体虚久病者。羊肚能治消化不良、脘腹虚胀、消渴、食欲缺乏等症；羊心能补心气，治小便失常，妇女白带多；羊肝能养肝明目，治肝虚目障、夜盲、近视；羊肺能补肺气，治肺病痰多、气喘。