鸡肉什么馅饺子好吃？
个人认为白菜和香菇的不错，因为我是南方人，所以家里很少吃鸡肉，不过我吃过一次超市里买的鸡肉饺子，觉得还不错哦（北方人吃的吧），里面加了芹菜，味道很不错呢！ 香菇鸡肉水饺 主料：面粉500g、鸡胸肉250g、香菇8朵 辅料：油适量、盐4g、姜1小块、生抽1勺、蚝油1小勺、料酒半勺、葱适量、白糖少许 步骤一：香菇洗净去蒂切丁，鸡胸肉切块加入葱姜和一勺料酒抓拌均匀后上锅蒸熟。
步骤二：蒸好的鸡肉晾凉后用勺子压成鸡胸泥备用。
步骤三：香菇放入沸水中煮熟捞出挤干水分切碎末；锅中倒油烧热倒入香菇翻炒片刻加入适量盐和白糖调味盛出备用。
步骤四：葱姜切末，放入鸡肉中再加入生抽、蚝油、盐拌匀腌制一会儿。再将香菇倒入鸡肉中拌匀即可待用。
步骤五：面粉中加入清水和成光滑的面团盖湿布醒30分钟。
步骤六：将面团分成均匀的剂子擀成薄皮包入馅料收口捏紧防止露馅儿。
步骤七：平底锅中加适量的油烧至五成热下入水饺小火煎至底部定型后淋入少许清水盖上锅盖焖至水煎包底部的汤汁凝结，再煎另一面至底部金黄即可出锅食用啦。 小贴士：鸡脯肉蒸熟后再操作可以省去去除鸡骨的麻烦哈。 如果不喜欢吃太甜的话就不用加糖了，也可以最后尝尝味道再决定是否要加盐或白糖来调味。