河蚬煲鸡有什么作用？
河蚬具有清热化痰，软坚散结，利小便，通经络等功效。而鸡的营养价值就更加高了！鸡肉含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2及烟酸等多种营养成分。鸡肉中的蛋白质含量为28.3%，蛋白质中氨基酸种类很多，人体必需的氨基酸它几乎都有，并易于消化，有增强体力、强壮身体的作用。
而且鸡群中如有单个患病，通常其他鸡只也会传染患病，这时将病鸡挑出并用河蚬炖汤喂给病鸡食用，能起到较好的治疗效果，且恢复期间不会再感染患病，因此有“鸡病一例传全窝，单治全窝喝河蚬”的说法。
除此之外，用河蚬和鸡一起烹饪鲜美甘甜，营养丰富！