通草排骨汤怎么做?
所需原料:1.排骨 1-1.5斤 通草 15克 葱 1条 姜 3片 (调味料可按您口味加减) 2.盐,料酒,醋
制作方法:1.排骨斩小、姜切片、葱切段、准备好通草 2.排骨用凉水浸泡1小时,去血水 3.浸泡好的排骨入锅,放姜片、葱段、醋、料酒、通草、大火烧开,小火慢炖1小时,放盐再炖15分钟就可以了。
特别提示:做汤最适宜用砂锅,没有可以用普通的铝锅、不锈钢锅。炖排骨时加点醋排骨里的蛋白质容易被吸收利用。
所需原料:1.排骨 1-1.5斤 通草 15克 葱 1条 姜 3片 (调味料可按您口味加减) 2.盐,料酒,醋
制作方法:1.排骨斩小、姜切片、葱切段、准备好通草 2.排骨用凉水浸泡1小时,去血水 3.浸泡好的排骨入锅,放姜片、葱段、醋、料酒、通草、大火烧开,小火慢炖1小时,放盐再炖15分钟就可以了。
特别提示:做汤最适宜用砂锅,没有可以用普通的铝锅、不锈钢锅。炖排骨时加点醋排骨里的蛋白质容易被吸收利用。