沙梨怎么做好吃？
1、削皮
2、切瓣去核 （可借助勺子背部刮去果皮）
3、放入适量白砂糖和蜂蜜，拌匀 （我放的糖是粗颗粒的，所以需要搅拌一会儿让砂糖完全溶解）
4、加入半个鸡蛋清，再次拌均 （清鸡蛋的量可根据个人口感适当增减，喜欢软糯口感的就多放点清水，喜欢脆一点的就少放点或不放，我是放了一整个鸡蛋清）
5、加入澄粉和糯米粉混合物，和成面团 （我没有单独过筛面粉，因此会出现小块颗粒，没关系的，后面炒的时候就会融化了）
6、取一小块面团，搓圆按扁，放入烧热的平底锅中小火煎熟即可 （全程小火！！千万不要急着翻面哦~）
PS：
1、因为我的沙梨不太新鲜了，所以事先用盐水泡了一下，不然会涩嘴巴哈～大家买回来的沙梨也可以这么处理一下再削皮哦～
2、因为用了砂糖腌制，所以不用担心会酸，可以放心大胆的吃啦～不过记得要一次性吃完咯～放久了口味也会变淡的～