家常捞汁怎么做好吃？
1、先做打底味：
将800ml清水加入10g盐，15g白糖，20g米酒，15g陈醋搅拌均匀备用。
2、做捞汁：
将30g胡萝卜切丝，10g生姜切丝，5g葱丝，2g花椒，放入一小碗清水中。
3、煮捞汁：
大火加热，将水煮沸后倒入之前备好的香料水，待水再次沸后关火即可，一定要保持香料水滚烫，不能让它凉下来。
4、调配凉菜：
将各种青菜切成丝，再拌入刚刚煮好的捞汁就可以吃了。
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1、先做打底味：
将800ml清水加入10g盐，15g白糖，20g米酒，15g陈醋搅拌均匀备用。
2、做捞汁：
将30g胡萝卜切丝，10g生姜切丝，5g葱丝，2g花椒，放入一小碗清水中。
3、煮捞汁：
大火加热，将水煮沸后倒入之前备好的香料水，待水再次沸后关火即可，一定要保持香料水滚烫，不能让它凉下来。
4、调配凉菜：
将各种青菜切成丝，再拌入刚刚煮好的捞汁就可以吃了。