栗子要怎么煮好吃？
1，板栗怎么剥壳不脏手？ 先用刀在表壳划一圈，然后用刀背轻轻敲开，再用手指捏住里面的一小圈往下掰就很轻松了~ 2，水煮板栗怎么做才好吃又软糯呢？ 首先把板栗用清水冲洗一遍，然后放入淡盐水里浸泡30分钟（这样能有效去除表面的泥沙）； 锅中加水、料酒和姜片，冷水下锅，大火煮开后再煮5分钟关火，让板栗浸泡在汤汁中，等到温度冷却后捞出沥干水分备用 另外用砂锅烧一锅开水，水开后加入一勺白砂糖，搅拌融化后把处理好的板栗倒入锅中，盖上盖子小火焖煮15分钟左右即可～
这样做出来的栗子味道香醇浓郁、口感香甜绵软！喜欢甜食的可以加入少许冰糖哦～ 你学会了吗？赶快动手试试吧！ PS：我这里说的水煮板栗是指不加糖和食盐的清水煮熟的板栗啦，如果加上这两种调料那就变成了糖水煮板栗啦，而市面上售卖的卤味或者炸货的板栗大多也都是加了盐或者糖的噢～